YUCA

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La yuca es un tubérculo que se consume cocido y que tiene un alto valor nutricional, por los beneficios que se asocian al consumo de esta. Tiene un rico contenido en vitamina C, potasio y fibra. Posee propiedades antioxidantes y se recomienda en las personas con diagnóstico de enfermedad celíaca. Su consumo ayuda a aliviar los síntomas de la hiperplasia benigna de próstata, a fortalecer los huesos y prevenir la diabetes mellitus.

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    Origen: Costa Rica
    Marca: The Fruits of the World
    Vitaminas: A (Beta caroteno), B1 (Tiamina), B2 (Riboflamina), B3 (Niacina), B5 (Ácido Pantoténico), B6 (Piridoxina), B9 (Ácido Fólico), B12 (Cobalaminas), C (Ácido Absórbico), D, E, K, CALCIO, COBRE, FOSFORO, HIERRO, MAGNESIO, POTASIO, SELENIO, YODO, ZINC