JICAMA

La jicama es un tubérculo que es rico en fibra, proteínas, vitamina C, vitaminas del complejo B y otras sustancias antioxidantes. Su consumo se recomienda ya que ha demostrado tener numerosos beneficios para el cuerpo humano. Es útil para prevenir infecciones por bacterias, virus y hongos; enfermedades crónicas, como la hipertensión arterial, la diabetes mellitus y la úlcera péptica.

Origen: México
Vitaminas: A (Beta caroteno), B1 (Tiamina), B2 (Riboflamina), B3 (Niacina), B5 (Ácido Pantoténico), B6 (Piridoxina), B9 (Ácido Fólico), B12 (Cobalaminas), C (Ácido Absórbico), D, E, K, CALCIO, COBRE, FOSFORO, HIERRO, MAGNESIO, POTASIO, SELENIO, ZINC