Los germinados de alfalfa son especiales para añadir a nuestras ensaldas y causar todo un arcoíris de sabores. Su composición rica en vitaminas, minerales, fibra y sustancias antioxidantes, la convierten en un alimento muy beneficioso para el cuerpo humano. Su uso se recomienda para bajar el colesterol, bajar el azúcar en sangre, fortalecer los huesos y aliviar los síntomas de la menopausia. Su consumo se recomienda en personas con sobrepeso, con hipertensión arterial, con diabetes mellitus...