Legumbre judia roja
La legumbre judía roja es especial para hacer potajes, aunque su empleo puede explotarse hasta donde llegue la creatividad del chef. Es rica en vitaminas, aminoácidos, minerales y polifenoles, sustancias que le brindan una potente actividad antioxidante. Es muy útil para bajar el colesterol, bajar el azúcar en sangre y aliviar el estreñimiento. Es un potente protector del sistema cardiovascular, puesto que previene el infarto agudo de miocardio, el accidente cerebrovascular y la hipertensión arterial.
La legumbre judía roja es especial para hacer potajes, aunque su empleo puede explotarse hasta donde llegue la creatividad del chef. Es rica en vitaminas, aminoácidos, minerales y polifenoles, sustancias que le brindan una potente actividad antioxidante. Es muy útil para bajar el colesterol, bajar el azúcar en sangre y aliviar el estreñimiento. Es un potente protector del sistema cardiovascular, puesto que previene el infarto agudo de miocardio, el accidente cerebrovascular y la hipertensión arterial.